白酒“后继无人”,我们不同意

2016-11-20  来自: 江苏泗洪县双沟酿酒有限公司 浏览次数:421

    一项央视调查报告中“白酒后继无人”的结论在业界引起强烈反响。更有媒体报道现在喝白酒的人群主要是60、70后,而80和90后,多数趋向于饮用红酒,究其原因主要是认为喝红酒是健康的,而喝白酒伤身。白酒作为中国流传了数千年的宴饮国粹,真的正在被80、90后所抛弃? 白酒作为中国数千年饮食文化的重要物质,作为流传了数千年的宴饮国粹,目前正经历着行业调整期,但是白酒面临的危机真的是“后继无人”那么严重吗? 尼尔森研报显示,77%的酒类消费者表示在未来的2-3年会网购白酒类产品。针对年轻消费者更喜欢线上消费的特点,酒企在电商的努力也有数据证实,2014年白酒线上的销售规模已经达到大卖场的三分之一,且白酒线上销售增长率达到108%。 糖酒快讯网近日做的一项街头消费者调查结果也显示,年轻消费者在对于红酒和白酒之间的选择偏好,并没有那么极端,还是有相当一部分年轻消费者正在喝白酒或愿意尝试喝白酒。

    中国酒业协会秘书长宋书玉表示,“白酒是世界蒸馏酒中独具一格的品类,酒液无色透明,故称为‘白酒’,白酒是中国国粹之一,流传了数千年了,当然是没有任何问题的。中国白酒品种繁多,但都是用粮食酿造的蒸馏酒,是从粮食中提出的精华,正确饮用当然是健康无害的。相对于红酒来说,白酒的口味一般比较强烈,年青人追求浪漫,喜欢红酒也很正常。80、90后对白酒了解不多,认识存在一定误区,主要原因是来自于父母亲从小的说教,让他们从小远离了白酒。白酒对于幼儿和青少年学生来说,的确不应当饮用白酒。而且,国内也出台了禁止向未成年人售酒的规定。但随着年龄的增长,80、90后们接触白酒日渐多了,他们也会逐渐喜欢白酒,会对白酒有正确的认识和理解,当然,作为白酒企业,也应当重视当前的年青人红酒热现象,应当对他们进行正确的白酒认识和引导宣传工作。”


关键词: 白酒           

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